きのこ漫画『ドキノコックス㉔とっさ』の巻

——数日前 L「おっと手がスベッたんぎ」 「決して投げてないんぎよ」「さすが塩のお清め効果は絶大だよ〜」などとLはのたまっていたんぎけどおいらはあのとき確かに背後に何かの気配を感じたんぎ 結局ぽんとかな〜?の気持ちを抑えられなかったので話し合いの…

乾燥きくらげの戻し方。ポイントは砂糖5グラム!

みなさん、突然ですが乾燥きくらげはどうやって戻していますか? 冷水で一晩戻すのが良いとか、炭酸水を使うのが良いとか、お湯でも大丈夫とか、砂糖を一つまみ入れると美味しくなる等々、実は乾燥きくらげの戻し方は諸説あります。 そこで今回は、一体どの…

冷製・温製どちらでもOK!きのことトマトのパスタ

きのこ料理研究家 まんぼママです。 レシピプログ主催の『ちょりママさんと作る旬の栃木県産トマトでうまみたっぷりオンライン料理レッスン』に当選してトマトをたんまりいただいたので、ここ最近は、きのことトマトのコラボレシピ開発に力を入れる日々。 第…

10分で作れる時短おつまみ!シイタケのネギ塩牛タン風(アレンジレシピ)

みなさん、こんにちは! 吉本芸人で調理師免許持ってますYouTuberのペイ・オンザディッシュです! 今回は「シイタケのネギ塩牛タン風」を作ってみました。 シイタケの旨味成分グアニル酸がすんごくて、お酒がすすむ一品です。 ※前回の『悪魔の壺えのき』に引…

きのこ漫画『ドキノコックス㉓ゆくすえんぎ』の巻

取りこまれる~!🍄 このままじゃLを助けるどころじゃなくなる確信を持ったきのこだった🍄 この変な斧を早急になんとかしないといけないんぎ!🍄 次回に続くんぎ🍄 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

食卓が華やかに!ブナピーとトマトの彩りサラダ

きのこ料理研究家 まんぼママです。 なんと、レシピブログ主催の『ちょりママさんと作る旬の栃木県産トマトでうまみたっぷりオンライン料理レッスン』に当選! モニターとして、JA全農とちぎさんの真っ赤なトマトを2kgも頂きました✨ ということで、前回の『…

生きくらげの賞味期限は何日くらい?買い物に行くまえに知っておきたい【きのこの豆知識】

きくらげと言えば一昔前は乾燥品が主流でしたが、最近では生鮮のまま売り場に並ぶ『生きくらげ』も増えてきています。 生きくらげは、乾燥品とはまた違ったジャキジャキとした歯ごたえがあり、皮の中に隠れているゼリー質が瑞々しくなんとも美味! ぜひ味わ…

エリンギ・トマトごはんレシピ

きのこ料理研究家 まんぼママです。 先日、レシピブログの『ちょりママさんと作る旬の栃木県産トマトでうまみたっぷりオンライン料理レッスン』に当選! JA全農とちぎさんの真っ赤なトマトが2kgも届きました✨ ZOOMでちょりママさんのレッスンを受けながら、…

きのこ漫画『ドキノコックス㉒とまほーく』の巻

「勝手に切れよる~!🍄」 さすがのきのこもこれには震えがきたんぎ🍄 この斧は妖刀の類いに違いないんぎよ…🍄 次回に続くんぎ🍄 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

ヘルシーなのに超簡単!やみつきおつまみ『悪魔の壺えのき』(アレンジレシピ)

みなさん、こんにちは! 吉本芸人で調理師免許持ってますYouTuberのペイ・オンザディッシュです! 今回は料理研究家リュウジさんのレシピを、少しだけアレンジさせていただきました。 作ったのは「悪魔の壺えのき」です きのこが好きな方、健康に気を使って…

地上の星☆きのこの湿度計ツチグリに会いに行く☆きのこ観察に出かけよう☆

こんにちは。きのこのかわいさ知らしめたい!ちょこすき~☆です。 最近アウトドアが流行ですが、キャンプも登山も道具を持っていないと始めるのにハードルが高いですよね。そんなあなたにきのこ観察をおすすめします。 今日は星形がかわいいツチグリに会いに…

春の訪れを告げるアミガサタケはいかが?

街中の桜は満開を迎え、いよいよ春到来ですね。 春のキノコと言ったらやっぱりアミガサタケ! 桜の木の下で見かける事が多い、桜好きなアミガサタケを眺めて4月を過ごしてみてはいかがですか? 今月もスマートフォン用カレンダー(1080×1920)を作りました。…

きのこ漫画『ドキノコックス㉑未開封シール』の巻

包…丁…?🍄 とっても凶々しい雰囲気を感じ取ったきのこだった🍄 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

キノコの切り方まとめ【石づき(根元)のカット方法を種類別に解説します】

キノコの根元を切り落とす際、 『本当にここで切っていいんだろうか、もしかしてもったいない事をしていないだろうか』 と、悩んでしまう事はありませんか? そんなあなたのために、一般的によく販売されている5種類のキノコについて、根元(石づき)の切り…

きのこ漫画『ドキノコックス⑳ 開始』の巻

(飯炊き担当の腕を今こそ見せつけてやるんぎ) さすがのきのこも中華コンロを使うのは初めての体験ぎけどLのためにもなんとか探り探りやってみるしかないんぎ 次回、おひまな郷土料理“もっちゃあ”作りに取りかかるきのこだった 次の話を読む www.kanto-kino…

キノコに付着する白い綿の正体とは。これって食べられますか?【イラスト解説】

稀にスーパーなどで購入したエリンギやブナシメジに、白い綿のようなフワフワしたものが付着していることがあります。 左:エリンギのカサに 右:ブナシメジの軸に 白い綿=カビの様にも見えるので、これが付いていると食べられるか心配になってしまいますが…

小さいときはかわいこちゃん♡サケツバタケに会いに行く☆きのこ観察に出かけよう☆

こんにちは。きのこのかわいさ知らしめたい!ちょこすき~☆です。 暖かくなってくると服装も軽やかになり、ふらっと出かけたくなりますね。そんなあなたにきのこ観察をおすすめします。 今日は身近な場所でよく見かけるサケツバタケに会いに行きましょう。 …

子どもが喜ぶ!きのこカレー【カレーの王子様使用】

きのこ料理研究家 まんぼママです。 スーパーできのこ狩りしていたら、素敵なパッケージのカレー粉を発見✨ その名も『カレーの王子さま』(エスビー食品) 刺激が少なく、まろやかで優しい味わいのお子様向けのカレーなんですって。 ピンと思いついたまんぼ…

きのこ漫画『ドキノコックス⑲超新星』の巻

(変な部族だよ〜) 疑り深いいんぎあんもおひまなニューカマーを目の前にして今回ばかりはどうやら期待に胸を高鳴らせているようんぎ オートバイすら運転できたドキノコックスにとって蛇口を捻って水を出すことなぞ朝飯前なのであった 次回に続くんぎ 次の…

食パンで簡単!きのこ蒸しまん

きのこ料理研究家 まんぼママです。 皆様、きのこ生活楽しんでいらっしゃいますか! 暖かな春の日に山道をドライブしていましたら、こんな看板を発見 《きのこランド》ってどんな世界? 『ながらきのこランド』という、きのこ生産会社さんでした まいたけ・…

【ダイエット料理】これさえ食べれば痩せる!!究極のきのこマリネ作ってみた!!

みなさんはじめまして! 吉本芸人で調理師免許持ってますYouTuberのペイ・オンザディッシュです! 普段、動画では免疫力アップ料理を中心に上げております。 わたくしきのこマイスターという資格を持ってまして、今回、関東きのこの会さんのサイトに載せてい…

きのこ漫画『ドキノコックス⑱おーぱーつ』の巻

「緊張の一瞬だよ〜🍄」 ついに目的地へとたどり着いたRが目撃したものとは? 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

春の足音?ツバキキンカクチャワンタケ

3月に入っても まだまだ肌寒い季節ですよね。 ここ最近、ゲームばっかりやっているコイケハルカです。 きのこ的にも寂しい時期なのですが、実はきのこ好きにはこの時期の潤い的な? きのこが存在するのです! その名も「ツバキキンカクチャワンタケ」!!(…

舞茸の成分で茶碗蒸しが固まらず、お肉が柔らかくなるという噂の検証をしてみました【タンパク質分解酵素】

あなたは舞茸にまつわるこんなウワサを聞いたことがありませんか。 舞茸入りの茶碗蒸しは、いつまで蒸しても固まらないらしいわ 舞茸でお肉を柔らかくすることが出来るらしい! どちらもにわかには信じがたい現象ですが、実はこれ、舞茸が持つある成分のせい…

野生のエノキタケはいかが?

3月のスマートフォン用カレンダー(1080×1920)を作りました。野生か栽培か、育った環境によってがらりと姿を変える不思議なエノキタケを眺めて3月を過ごしてみてはいかがでしょうか?画像を長押ししてダウンロードした後、スマートフォン内のギャラリーから…

きのこ漫画『ドキノコックス⑰土禁』の巻

「風呂敷ノ裏ノ汚レモ見逃サナインバ」 色々と理解が追いつかないRはとりあえずいんぎあんの言われるがままについていくのであった。 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

ポップ可愛いベニテングダケはいかが?🍄

はじめまして。 この度関東きのこの会を盛り上げる一員として入会しましたトロピカルと申します。 きのこのイラストを描くのが好きなイラストレーターです。 推しきのこはベニテングダケです🍄 皆さんに喜んでもらえるようなイラストを描いていきたいと思いま…

”きのこの基本”をイラストで解説!きのこは菌類です

日々私たちが何気なく口にしているきのこについて、皆さんはどのくらい知っていますか? 今回は『きのこは生物学的に何者なのか』ということを、分かりやすいイラストを交えながら解説いたします。 ”きのこの基本”を通して、よりその魅力に興味を持っていた…

ハレの日に食べたい!きのこの紅白餅米しゅうまい

きのこ料理研究家 まんぼママです。 きのこを毎日食べて免疫力UPしている皆様!お元気にお過ごしの事と存じます 春は、楽しい行事がいっぱい! 桃の節句・卒業・入学・入社 そんなハレの日にぴったりの、テーブルが一気に華やぐ『きのこの紅白餅米しゅうまい…

きのこ漫画『ドキノコックス⑯のにのみぞ知る』の巻

「おいていかないでくれよ〜🍄」 Rといんぎあんたちがどこに行き、何をするつもりなのかLには知るよしもないのであった。 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com