とんこつラーメンのトッピングとして欠かせないのが、黒くてコリコリした食感が美味しい『キクラゲ』です。 しかし、あのきのこ、実はただのキクラゲではなく『アラゲキクラゲ（荒毛木耳）』という種類だということをご存じでしたか？ アラゲキクラゲは、日…