こんにちは。きのこのかわいさ知らしめたい！ちょこすき～☆です。 きのこ観察に出かけたくても、なかなか外出できないときってありますよね。そんなあなたにおうちで楽しみながらお勉強ができるきのこ形クッキー作りをおすすめします。 今日はきのこ観察に出…

きのこ料理研究家 まんぼママです。 いつもお世話になっているレシピブログさんで、『タカラ レシピコンテスト2021』が開催されるという情報をキャッチ！ 早速、「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募したら見事当選しまして タカラ本みり…

暖かい日にはおしゃれしてお出かけしたくなりますね。外出自粛要請の日々が続きますが、そんな中気分だけでも楽しめるおしゃれなキノコを眺めてみてはいかがですか？ 5月のスマートフォン用きのこカレンダー（1080×1920）を作りました。 画像を長押ししてダ…

良いことを思いついたきのこだった🍄 この厨房なんでもあるんぎ！🍄 次回からおきのこの逆襲が始まるんぎよ！(多分)🍄 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

きのこ料理研究家 まんぼママです。 今回は、乾燥きくらげを使ったレシピを紹介いたします。 国産乾燥きくらげ 乾燥きくらげは、何と言ってもキッチンに長期間保存できるのが強み。 必要な時に必要な分だけ戻して使えばよいから、無駄が無くて便利なの。 （…

新緑が芽吹き、たけのこが地面を盛り上げ、きのこが生え乱れる春。 きのこの山とたけのこの里の間に子供が生まれました。 きのこの山の『き・の・山』と、たけのこの里の『こ・の・里』をもらい、『きのこの里山』と名付けられた彼は、両親が長年繰り広げて…

みなさん、こんにちは！ 吉本芸人で調理師免許持ってますYouTuberのペイ・オンザディッシュです！ 今回作ったのは「エリンギのホタテ風アンチョビバター炒め」 ホタテやアンチョビなどの高級食材を使わず、簡単に手に入る安価な食材で代替してみました。 そ…

きのこ料理研究家 まんぼママです。 前回の『キクラゲ中華丼』に引き続き、今回も生キクラゲを使ったレシピをご紹介します。 キクラゲは卵と相性が良いの！ 薬膳料理にも使われるキクラゲがフワッフワ卵に包み込まれたら、たまらない美味しさです。 キクラゲ…

（時は現在に戻るんぎ🍄） 終焉が迫るおきのこだった🍄 これは手間取っているおひまはないんぎ‼︎🍄 次回につづくんぎ🍄 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

こんにちは。きのこのかわいさ知らしめたい！ちょこすき～☆です。 日本ではきのこのイメージは秋ですが、実はきのこシーズンは春から始まっています。春から秋にかけてはたくさんのきのこが観察できるので、いつでもきのこ観察をおすすめします。 今日はぷる…

松茸（まつたけ）は『きのこの王様』の異名を持つ、秋が旬の高級きのこです。 ぶなしめじやえのき等に比べて普段見かける機会はとても少ないですが、松茸の名は日本人なら誰でも知っていると言っても過言では無いでしょう。 しかし、どんな場所に生えるのか…

きのこ料理研究家 まんぼママです。 いつものスーパーで買い物中に、パチパチっと眼が合っちゃったきのこは『生キクラゲ』。 昔は中国産の乾物ばかりだったけど、最近は国産の”生”を見かける機会が多くなってきました。 乾燥キクラゲとはまたちょっと違った…