「まいたけオーナー」になっている丹波山倶楽部の原木マイタケが届いたので、マイタケと山芋のグラタンを作ってみました。
フライパンも鍋もいらない簡単レシピです。
マイタケとヤマイモのグラタンの材料
≪1人前≫
- 山芋 100g
- マイタケ 30g
- ツナ缶 1缶
- チーズ 20g
マイタケと山芋のグラタンの作り方
①山芋をすりおろす。
②マイタケは細かく裂いて耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500Ｗで1分加熱する。
③すりおろした山芋とマイタケとツナを混ぜて耐熱容器に入れる。
④③にチーズをかけてオーブントースターで5～7分加熱する。焦げ目がついたら出来上がり。
マイタケ以外のきのこでもおいしくできます。歯ごたえのあるきのこだと特においしく作れるので、エノキタケやブナシメジなどもおすすめですよ♪
