きのこ入りパプリカ餃子で食卓にも花が咲く~🌷

きのこ料理研究家 まんぼママです。

前回アップしたパーティーにぴったりの丸くて可愛い餃子が大人気!

 

www.kanto-kinoko.com

 

ということで、今回は餃子の具を使った派生レシピをご紹介しちゃいます。

 

パプリ〜カ♪ 花が咲いたら〜♫

《パプリカ》の歌も大人気!

 

大人気繋がりで、まんぼママもパプリカに花を咲かせてみました。

きのこ入りパプリカ餃子で食卓にも花が咲く~🌷

 

食卓に花が咲く🌷変わり餃子レシピ

 

《料理名》
『パプリカ餃子・きのこ入り』(4人分)

 

《調理時間⌚》30分

《材料》

  • エノキタケ・・1/2パック
  • 椎茸・・2枚
  • パプリカ・・赤、黄(各1個)
  • キャベツ・・1枚
  • ニラ・・3本
  • にんじん🥕・・1/4本
  • 豚ひき肉・・50g
  • 塩・・小さじ1&少々
  • 小麦粉、油・・適量

    きのこ入りパプリカ餃子で食卓にも花が咲く~🌷

 

《作り方》

  1. エノキタケ、椎茸、ニラ、キャベツ🥕をみじん切りにする。
    キャベツは塩を少々振って水を絞る。

    エノキタケは頭から切ると散らからなくて楽ちん。

    エノキタケは頭から切ると散らからなくて楽ちん。
  2. 豚ひき肉を塩小さじ1で粘りが出る迄こねて、きのこ、野菜を混ぜて更に混ぜる。
  3. パプリカを輪切りにしてタネを取り、小麦粉をハケでつける。

    きのこ入りパプリカ餃子で食卓にも花が咲く~🌷

  4. パプリカに具材を詰めて焼く。

    きのこ入りパプリカ餃子で食卓にも花が咲く~🌷

  5. 焦げ色がついたら出来上がり。

    きのこ入りパプリカ餃子で食卓にも花が咲く~🌷

 

 ポイント
エノキタケのトロミがクッション材になり、具材がまとまりやすくなります。
焼く時はギュッと押しましょう。

 

タレはマヨネーズがgood❣️。

大人の方は、何時もの餃子タレでも🆗

パプリカの甘味と食感、きのこの美味しさで、お子様に大人気のレシピです。

楽しい食卓になる事間違いなし🌷

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きのこ料理研究家・きのこマイスター・野菜ソムリエ まんぼママ