きのこ料理研究家 まんぼママです。
里芋の美味しい季節は、コロコロまんまる可愛いクロケットが食べたくなります。
フランスでは、小さな丸い揚げ物を『クロケット』と言います。
なんてオシャレな名前👒
早速、きのこと里芋を使ってクロケットを作りました。
『マッシュルームと里芋グラタン』レシピはこちら👇
きのこレシピ
《料理名》
『きのこと里芋のクロケット』（4人分）
《調理時間⌚》20分
のおいしいポイント！
繋ぎはたまご1個でOKです🥚
≪ケチャップ＆ウスターソース≫や≪ケチャップ＆マヨネーズ≫等、お好みのソースでめしあがれ！
たまご1個の繋ぎだけで、柔らかくてトロミのあるクロケットの完成。
里芋・エノキタケ・マイタケがお口の中で一緒になって、とっても美味しいです❗
