年末年始やハレの日に食べたい☆きのこのモザイクアート寿司

きのこ料理研究家 まんぼママです。

年末年始やハレの日に食べたい『きのこ尽くしのモザイク寿司』レシピを紹介します。

見た目が可愛いくって、美味しいんです🎵

お重を開けた時の歓声を妄想して飾りましょう✨

年末年始やハレの日に食べたい☆きのこのモザイクアート寿司

 

きのこ寿司レシピ

 

《料理名》
『きのこのモザイクアート寿司』(4人分)

 

《調理時間⌚》20分

 

 のおいしいポイント!

酢飯は、お重にラップを敷いてから9マスに仕切ってください。

モザイク寿司の酢飯

こうしておけば、そのままラップごと引き上げてお皿に移せるので、お重が1個しか無くても人数分作れます。

 

きのこは、麺つゆに砂糖を足して甘辛味がお薦め。

甘辛味にするきのこは、一緒に煮ると旨味の相乗効果でそれぞれがより美味しくなります。

ブナピーはキムチ味にしました。

椎茸は軸も捨てずに使ってくださいね☆

お好みの野菜・魚介類・かまぼこを入れてもOKです。

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