きのこ料理研究家 まんぼママです。
ブラウンマッシュルームと秋が旬の里芋をたっぷり使ったグラタンを作りました🍂
味付けは味噌のみ、コンソメは不要です。
ぽってりしてホットする美味しさのグラタンに仕上がりました✨
ブラウンマッシュルームレシピ
《料理名》
『マッシュルームと里芋のグラタン』（4人分）
《調理時間⌚》30分
のおいしいポイント！
里芋は、手で皮を押すとプルンと飛び出す位まで柔らかく茹でましょう。
ブラウンマッシュルームの濃い旨味と、トロンと柔らかい秋限定の里芋で、コンソメ要らずの美味しいグラタンに仕上がりました🌟
