きのこ料理研究家 まんぼママです。
スーパーで可愛い小さめのブラウンマッシュルームを発見☆
何てキュートなの😻
一口サイズなので、丸ごと麻婆豆腐に入れちゃうことにしました🔥
マッシュルームの日
8月11日は『マッシュルームの日』ってご存知でしたか？
日本で初めてマッシュルームの栽培に成功し、きのこ界の発展に尽くした森本彦三郎さんのお誕生日が記念日の由来。
マッシュルーム販売の専門店として知られる株式会社ワキュウトレーディングさんが制定しました。
マッシュルームレシピ
《料理名》
『マッシュルーム丸ごと麻婆豆腐』（4人分）
《調理時間⌚》20分
のおいしいポイント！
マッシュルームにはブラウンとホワイトがありますが、このレシピには『ブラウン』がおすすめ！
ブラウンマッシュルームは、ホワイトマッシュルームに比べて味が濃く、香りが強いのが特徴です。
ネギ・生姜は、たっぷり入れると美味しさUP⤴️
豆腐の柔らかさと、丸ごとマッシュルームの食感が美味しいレシピです。
暑い夏でもパクパク食べられるので、ぜひお試しください！
