きのこ料理研究家 まんぼママです。
8月8日は『日本きくらげの日』ってご存知でしたか？
キクラゲは漢字で『木耳』と書くことから、耳の形に見える8が並ぶこの日に制定されたそうです👂
なんとも不思議な食感のキクラゲ、今回は水餃子にしてキュンキュンに冷やしていただきます。
夏の暑さにピッタリのレシピです🏝️🌊
アラゲキクラゲレシピ
《料理名》
『キクラゲときゅうりの水餃子』（4人分）
《調理時間⌚》20分
のおいしいポイント！
アラゲキクラゲときゅうりの食感の違いを楽しめるレシピです。
茹で上げる時は、半分の10個ずつにしましょう🔥
一度に入れるとお湯の温度が下がって、上手にいきません。
1個1個がボリューミーな大きさなので、メインとなるレシピです。
餃子の皮がモチモチ・トゥルン☆
水餃子は茹でたての熱々も美味しいですが、夏真っ盛りの時期は冷たいレシピで頂きましょう❗
