ハナビラタケのスープ

きのこ料理研究家 まんぼママです。 突然ですが、白いお花のような可憐なきのこをご存知ですか? その名もハナビラタケ まるでドレスのフリルのような可愛さのきのこなのです。 珍しいきのこですが、実は日本各地で栽培されていて購入することが出来るの。 …

きのこ漫画『ドキノコックス㊸ふれんどりーおかくご』の巻

イターイ 見えるようになっただけで体を通り抜けるのはそのままだったようんぎね 動揺したいんぎあんたちは酋長の忠告を無視して同士討ちしてしまったんぎ… 果たしていんぎあんたちはでもんぎを制裁することができるのであろうか? 次回につづくんぎ 次の話…

キノコの歌 弾き語り動画『赤いきのこと待ち合わせ』

休日に雨続きでなかなかキノコ散策に行けなかったので、キノコの歌を作りました。 『赤いきのこと待ち合わせ』と言うタイトルで、タマゴタケをイメージしています。 赤いキノコのタマゴタケ キノコの歌の弾き語り動画 キノコの歌の歌詞 赤いきのこと待ち合わ…

白いキノコと白ゴーヤで作るホワイトサラダ【ブナピー、白マイタケ活用レシピ】

きのこ料理研究家 まんぼママです。 この間、ご近所さんから白ゴーヤをいただいたの。 そこでピンっとキノコレシピが思いついたまんぼママ 早速、いつものスーパーで『ブナピー』と『白マイタケ』を買ってきました。 今回のテーマは、ずばり白! 白いキノコ…

きのこ漫画『ドキノコックス㊷おひさま鏡』の巻

特別にしもべにしてあげてもいいのだ いんぎあんが所有する謎のアイテムによってでもんぎの姿がついに白日の下に晒されたんぎ しかしでもんぎはそんなこともどこ吹く風でおしゃれに勤しんでいるんぎよ 果たしていんぎあんたちは傲岸不遜なおきのこをどうして…

はなびらたけ(花びら茸)ってどんなキノコ?真っ白で可愛らしくコリコリ食感が美味しい!

日本では椎茸やぶなしめじ、えのきなどの定番キノコの他にも、多種多様な変り種キノコが栽培されています。 今回はその中の一つ、『はなびらたけ』を紹介いたします。 スーパーで見かけて気になっているんだけど、食べ方が分からなくてなかなか手が出ないの…

二日酔いの翌日に食べたい?!きのこタレのそうめん【オルニチンたっぷり】

きのこ料理研究家 まんぼママです。 あまりの暑さにアルコール呑み過ぎの皆様 二日酔いにはシジミのオルニチンが有名ですが、実はきのこにはシジミを大幅に超えるオルニチンが含まれているってご存知でしたか? 飲みすぎた翌日は今回レシピを紹介する『きの…

毒きのこの代表格!立ち姿が芸術的なテングタケに会いに行く☆きのこ観察に出かけよう☆

こんにちは。きのこのかわいさ知らしめたい!ちょこすき~☆です。 ちょっと落ち込んでいるときも、きのこを見つければ元気いっぱい。疲れたあなたにきのこ観察をおすすめします。 今日は毒きのこといえばコレ!テングタケに会いに行きましょう。 テングタケ…

きのこ漫画『ドキノコックス㊶すけるとん』の巻

似あうかと思って🍄 体をすり抜けるでもんぎならではのコーディネートだよ~🍄 次回につづくんぎ🍄 次の話を読む👉 www.kanto-kinoko.com 👈一つ前の話を読む www.kanto-kinoko.com

きのこの肉団子・酢豚風【きのこ料理研究家 まんぼママレシピ】

きのこ料理研究家 まんぼママです。 暑い日が続くと、知らず知らずのうちに身体に疲れがたまっていきます。 こんな時はきのこと豚肉でパワーUP きのこをお肉で包んで肉団子にし、夏でもパクパク食べられるようにお酢で味付けしました。 夏に食べたいきのこレ…

黄金色に輝くコガネタケを眺めて過ごすのはいかが?

遅れてきたオリンピック堂々開幕! 普段から運動とは程遠いキノコみたいな生活を送っている私ですが、日本人選手のメダルラッシュの勢いに興奮冷めやらぬ状態でオリンピックを視聴しています。 私のように最近オリンピックに元気をもらっている方も多いこと…

きのこ栽培キット 販売価格・送料有り無し・難易度比較【一覧表】

日本で購入できる主な『きのこ栽培キット』を比較表にまとめました。 販売価格や送料の有り無し情報の他、執筆者の栽培経験と主観により、5段階評価の栽培難易度も記載していますので、購入する際の参考になれば幸いです。 森のきのこ倶楽部『しいたけ農園』…